Paine si desert

paine artizanala din apa, faina si seminte de…dragoste

Muffins integrale cu afine

Muffins cu faina integrala si afine 014

O reteta simpla cu putine ingrediente dar care m-a cucerit. Muffins-urile sunt pufoase si raman asa cateva zile. Fara prea multa introducere va prezint o reteta minunata. Sunt potrivite atat pentru micul dejun, pachetelul pentru scoala sau serviciu deci in orice moment al zilei. Am adaptat reteta eliminand zaharul si inlocuindu-l cu stevie iar uleiul de floarea soarelui l-am inlocuit cu ulei de masline extravirgin.

Ingrediente pentru 12 bucati:

– 2 banane foarte coapte

– 270 g faina integrala de grau

– 1 ou

– 1 plic praf de copt

– 1 lingurita cafea de bicarbonat de sodiu

– 50 ml ulei de masline extravirgin

– 280 g lapte batut

– 100g afine congelate (proaspata)

– 40 g stevie pudra

– 2 lingurite cafea de extract de stevie lichid

Incalzim cuptorul la 180 grade C si tapetam tava pentru briose cu hartie speciala pentru briose. Intr-un bol pasam bananele, adaugam oul batut, uleiul de masline, laptele batut. Amestecam pana se omogenizeaza. Apoi adaugam ingredientele uscate: faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, stevia si afinele. Compozitia nu se amesteca mult doar pana se incorporeaza faina si celelalte ingrediente, astfel muffins-urile noastre vor deveni pufoase si usoare.

Umplem formele de briose si coacem 20-25 de minute iar la proba cu scobitoarea aceasta iasa curata.

Se lasa la racit pe un gratar de sarma iar apoi savurati!

Muffins cu faina integrala si afine 012

 

 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 26 Martie 2014 by in Bloom - floral finest desserts and tagged , , .

Navigare

Facebook

Follow Paine si desert on WordPress.com

Calendar

Martie 2014
L M M M V S D
« Feb    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
%d blogeri au apreciat asta: