Paine si desert

paine artizanala din apa, faina si seminte de…dragoste

Supa crema de ciuperci & salata

Supa crema de ciuperci & salata 003

Multa vreme am trait cu ideea ca pentru a gati o mancare buna ai nevoie de multe ingrediente. Dar sa stiti ca m-am inselat. Din 5 ciuperci si alte cateva ingrediente am facut o supa si o salata. Ingredientul vedeta este ciuperca.

Pentru supa avem nevoie de 5 jumatati de ciuperca champignon (partea cu piciorusul), o ceapa, 2 catei de usturoi, 50 g orez, 700 ml apa fierbinte, putin cimbru, 1 lingurita de legume uscate.

Ceapa se caleste in putin ulei, punem legumele uscate, usturoiul curatat si ciupercile rupte bucatele. Adaugam apa fierbinte, orezul si lasam sa fiarba 20 de minute. Mixam cu un blender. Servim cu smantana.

Supa crema de ciuperci & salata 004Pentru salata de ciuperci avem nevoie de palariutele celor 5 ciupercute, 1/2 jumatate mar, putin miez de nuca, patrunjel verde, ulei de masline, branza (optional), otet balsamic.

Palariile ciupercilor se prajesc intr-o tigaie la foc iute.Taiem bastonase jumatatea de mar pe care le amestecam cu patrunjel verde tocat si nuca maruntita. Asezonam cu sare, piper, otet balsamic si ulei de masline. Presaram branza deasupra (optional).

Supa crema de ciuperci & salata 006 Supa crema de ciuperci & salata 005

Cu aceasta postare particip la proiectul „Dulce Romanie” sustinut in aceasta luna de blogul http://catkitchen.wordpress.com/category/proiectul-dulce-romanie/.

4 comments on “Supa crema de ciuperci & salata

  1. Magda Adina
    10 Aprilie 2013

    Multumesc frumos !!!😉

    • ana
      10 Aprilie 2013

      Cu mare placere! A fost o bucurie sa pregatesc aceste doua feluri.

      • Magda Adina
        10 Aprilie 2013

        Ma bucur sa aud asta !!!😉

  2. Pingback: Dulce Romanie – Parada lunii aprilie | Cat's kitchen

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 10 Aprilie 2013 by in Retete culinare and tagged , , , .

Facebook

Follow Paine si desert on WordPress.com

Calendar

Aprilie 2013
L M M M V S D
« Mar   Iun »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
%d blogeri au apreciat asta: