Paine si desert

paine artizanala din apa, faina si seminte de…dragoste

Deserturi RAW

Despre deserturi raw vegan

Am descoperit pur intamplator acest stil de a pregati deserturi. Nu, nu spun ca sunt adepta 100% raw vegan dar din dorinta de a-i pregati copilului meu deserturi cat mai naturale am inceput sa ma informez. Am cautat si am gasit site-ul Ligiei Pop, apoi am cumparat cartea cu deserturi sanatoase pentru parinti si copii. As spune, fara lipsa de modestie, ca mi-a deschis ochii spre o lume cu arome simple dar unice, cu ingrediente putine dar calitative nutritional si cu delicii pregatite intr-un timp foarte scurt, asta pentru ca tot traim in secolul vitezei. Am invatat despre minunatele beneficii care ni le aduc sanatatii diferitele nuci, fructe uscate folosite intro proportie mare la deserturi, cum putem inlocui zaharul rafinat cu mierea sau siropul de agave, un indulcitor natural 100%. Ingredientele de baza folosite sunt nucile caju, curmale, migdale,stafide, unt de cacao sau untul de cocos, siropul de agave (poate fi inlocuit cu mierea), fructe, nuca, iar ca si coloranti se pot folosi sucurile de fructe si legume.

Nu vreau sa va plictisesc cu prea multa vorba, si voi enumera pe scurt cateva din proprietatile ingredientelor enumerate mai sus:nucile caju sunt bogate in fier, calciu, fosfor, potasiu si sunt bogate in grasimi mono-saturate.

–  curmalele sunt foarte bogate in magneziu, fier si calciu.

– untul de cocos datorita continutului ridicat in saruri minerale, oligoelemente, aminoacizi si substante vitale secundare,  favorizeaza sanatatea si starea de bine.

– untul de cacao este foarte bogat in antioxidanti iar pe langa faptul ca este folosit in industria farmaceutica si cosmetica, el poate fi folosit in cofetarii sau patiserii.

Mi-as dori sa pornim impreuna pe acest drum spre lumea deserturilor raw si de ce nu, sa va incumetati sa gustati din preparatele pe care le voi pregati cu drag.

 

 

 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Information

This entry was posted on 20 Aprilie 2012 by in Deserturi raw and tagged , , , , , .

Facebook

Follow Paine si desert on WordPress.com

Calendar

Aprilie 2012
L M M M V S D
« Mar   Mai »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
%d blogeri au apreciat asta: